ＵＭ会のホームページ

「和膳」
それは自然のめぐみに四季を感じるこころ

素材感を大切に美しく彩るやさしさ

日本文化に育まれた伝統ある味の世界

わたくしたちはまたさらなる感動を求め続けます。
お客様と料理の「一期一会」を忘れずに  一膳一膳、心を込めて調理しています。
仕入れは店主自ら行い、常に市場調査をして最高の素材を探しつづけています。
調理は、先代から引き継いだ技と心を持ち、更なる美味しさを追求し、日々精進しております。
当たり前のことを当たり前にできるようにをモットーにお客様の「美味しかったよ」の一言が頂けるよう、たつ吉社員一同一意専心努力いたします。